Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4.7 28 evaluări

Prep 10 min.

Total 4h 20 min.

1000 g

Ingrediente

500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 dientes de ajo
2 - 3 clavos enteros
½ cucharadita de comino en grano
2 hojas de laurel secas
400 g de manteca de cerdo ibérica
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1000 g

Sodiu 5095.8 mg

Proteine 109.1 g

Calorii 18097 kJ / 4325 kcal

Grăsimi 419.9 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 163.1 g

Carbohidrați 22.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Casquería 5 rețete
Spania

Extremadura 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muhammara

1h 10min

Hummus de zanahoria

15min

Mantequilla con sal del Himalaya

25min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10min

Salsa boloñesa de soja

40min

Base de tomate frito

50min

Mayonesa

5min

Mayonesa higienizada

5min

Salsa bechamel (Espesar)

15min

Salsa de queso azul

10min

Paté de aguacate

5min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Afișare toate