Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 10 min.

6 raciones

Ingrediente

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 269.2 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 834 kJ / 199 kcal

Grăsimi 15.2 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 8.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 170 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muhammara

1h 10 min.

Hummus de zanahoria

15 min.

Mantequilla con sal del Himalaya

25 min.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10 min.

Salsa boloñesa de soja

40 min.

Base de tomate frito

50 min.

Mayonesa

5 min.

Mayonesa higienizada

5 min.

Salsa bechamel (Espesar)

15 min.

Salsa de queso azul

10 min.

Paté de aguacate

5 min.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Afișare toate