Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

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Prep 10 min.

Total 2h 10 min.

6 raciones

Ingrediente

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 269.2 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 834 kJ / 199 kcal

Grăsimi 15.2 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 8.2 g

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Spania

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