Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5 190 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Remoulade

neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
200 g
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
50 g
Ei
1
Zitronensaft (opțional)
½ - 1 TL
Senf mittelscharf
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Crème fraîche
100 g

Roastbeef und Fertigstellung

Wasser
1720 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Butter
20 g
Rosmarin
2 Zweige
Öl zum Einfetten und Braten
Süßkartoffeln
800 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 40 g

Calorii 4206 kJ / 1004 kcal

Grăsimi 72 g

Fibre 6.3 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide-Garen 29 rețete
Germania

Thermomix® Magazin 6/2019 45 rețete
Germania

Thermomix® TM6 44 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 h 15 min

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 min

Chicken-Mushroom Balti

50 min

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

45 min

Rote-Bete-Eintopf

1 h 30 min

Kräutermedaillons auf Bouillongemüse

45 min

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

40 min

Drumsticks in BBQ-Chili

2 h 20 min

Spargel-Kartoffel-Rösti mit Schinken-Ei-Dip

45 min

Cordon Bleu vom Grill

45 min

Salat mit Geflügel, Käse und Tofu

1 h

Schlemmer-Reistopf

30 min

Afișare toate