Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Melanzane al miso sottovuoto
Prep 20 min.
Total 2h 45 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
90 g di miso bianco (shiro)
-
40 g di mirin
-
35 g di acqua35 g di sake
-
30 g zucchero
-
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
-
2 pizzichi di sale
-
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
-
1600 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
-
1 cipollotto a rondelle diagonali
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
670 mg
Proteine
4 g
Calorii
654 kJ /
156 kcal
Grăsimi
6 g
Fibre
5.3 g
Grăsimi saturate
0.9 g
Carbohidrați
13 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cottura sottovuoto
54 rețete
Italia
Italia
Cottura sottovuoto
10 rețete
Elveția
Elveția
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Porri in crema delicata
35 min.
Bietole con emulsione di pomodorini
50 min.
Taccole speziate all'asiatica
30 min.
Purè di piselli
40 min.
Patate novelle al burro e erbe
50 min.
Fave al guanciale
35 min.
Insalata di quinoa colorata
35 min.
Insalata di broccoli
15 min.
Insalata di barbabietola con caprino e noci
20 min.
Kartoffelsalat
50 min.
Verdure miste al cartoccio
35 min.
Insalata di fagiolini
40 min.