Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Berenjenas al miso (Al vacío)
TM6

Berenjenas al miso (Al vacío)

3.3 (15 ratings)

Ingrediente

  • 90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
  • 40 g de mirin
  • 35 g de sake
    sau 35 g de agua
  • 30 g de azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 pellizcos de sal
  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    sau 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • 360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cebolleta recta en rodajas finas diagonales

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
654 kJ / 156 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
6 g
Grăsimi saturate
0.9 g
Fibre
5.3 g
Sodiu
670 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate