Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
- 40 g de mirin
-
35
g de sake
sau 35 g de agua - 30 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
- 2 pellizcos de sal
- 1600 g de agua
-
30
g de zumo de limón
sau 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cebolleta recta en rodajas finas diagonales
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 6 g
- Grăsimi saturate
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodiu
- 670 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVerduras al vapor con kéfir
45 Min
Salteado de verduras al curry
30 Min
Judías verdes a la carbonara
40 Min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 Min
Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo
50 Min
Coles de bruselas asadas
45 Min
Verduras al vapor con rúcula
25 Min
Coles de Bruselas a la mostaza
20 Min
Puré de coliflor
40 Min
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 Min
Berenjenas al ajillo
50 Min
Pimientos al vapor al ajillo
3h 35min