Randenrisotto mit Saltimbocca

Randenrisotto mit Saltimbocca

4.7 141 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Risotto

Zwiebeln
80 g
Knoblauchzehe
1
Randen roh, geschält, in Stücken (2 cm)
190 g
Olivenöl
1 EL
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
250 g
Rotwein
100 g
Wasser
400 g
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2

Saltimbocca

Kalbsplätzli (z.B. Nuss, je ca. 50 g)
8
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Salbei (ca. 20 g), 8 Blätter abgezupft
1 Bund
Rohschinken in Tranchen (ca. 50 g), halbiert
4
Bratbutter
2 EL

Fertig stellen

Crème fraîche
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 32.6 g

Calorii 2771 kJ / 664 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Winter 2019 16 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Burrito

45 min.

Chili con Cervelat

1h

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Pouletfrikassee mit Spargel

1h

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10 min.

Pouletpfanne mit Safran und Orange

1h 35 min.

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

1h

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 min.

Dumplings

45 min.

Schnelle Gyros mit Tzaziki

30 min.

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min.

Afișare toate