Randenrisotto mit Saltimbocca

Randenrisotto mit Saltimbocca

4.7 155 evaluări

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Risotto

Zwiebeln
80 g
Knoblauchzehe
1
Randen roh, geschält, in Stücken (2 cm)
190 g
Olivenöl
1 EL
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
250 g
Rotwein
100 g
Wasser
400 g
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2

Saltimbocca

Kalbsplätzli (z.B. Nuss, je ca. 50 g)
8
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Salbei (ca. 20 g), 8 Blätter abgezupft
1 Bund
Rohschinken in Tranchen (ca. 50 g), halbiert
4
Bratbutter
2 EL

Fertig stellen

Crème fraîche
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 32.6 g

Calorii 2771 kJ / 664 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Winter 2019 16 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet-Kebab-Spiesse mit Tahinisauce und Fladenbrot

1h

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50 min.

Mediterranes Poulet mit Reis

1h

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40 min.

Ramen Suppe Tantanmen

45 min.

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45 min.

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min.

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min.

Kürbis-Blechrösti

1h 30 min.

Plain in Pigna

1h 20 min.

Dinkel-Pouletsalat

45 min.

Afișare toate