Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 evaluări

Prep 20 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

Grilled Vegetables

sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
olive oil
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 451 mg

Proteine 3 g

Calorii 1565 kJ / 374 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

BBQ Time Savers 11 rețete
Statele Unite

Summer Flavors 7 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 godz. 20 min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min

Tuscan White Bean Stew

1 godz.

Cobb Salad

1 godz.

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Deli Macaroni Salad

1 godz. 45 min

Apple and Cranberry Farro Salad

35 min

Roasted Potato Salad

1 godz.

Green Goddess Quinoa Salad Bowl

1 godz.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min

Afișare toate