Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 evaluări

Prep 20 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

Grilled Vegetables

olive oil
½ oz
sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 451 mg

Proteine 3 g

Calorii 1565 kJ / 374 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

BBQ Time Savers 11 rețete
Statele Unite

Summer Flavors 7 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea Ratatouille

1 h

Ceviche

1 h 10 min

Mini Shrimp Omelets

35 min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min

Ribollita Rosmarino

No ratings

Mini Green Shakshukas

No ratings

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 min

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55 min

Quick Cheese Soufflés

45 min

Salmon Tartare

10 min

Coleslaw

10 min

Afișare toate