Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 evaluări

Prep 20 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

Grilled Vegetables

sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
olive oil
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 451 mg

Proteine 3 g

Calorii 1565 kJ / 374 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

BBQ Time Savers 11 rețete
Statele Unite

Summer Flavors 7 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Egg Salad

30 min.

Shrimp Cakes

30 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Green Goddess Salad

10 min.

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Chopped Vegetable Salad

10 min.

Falafel Waffle

40 min.

Afișare toate