Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 evaluări

Prep 20 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

Grilled Vegetables

sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
olive oil
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 451 mg

Proteine 3 g

Calorii 1565 kJ / 374 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

BBQ Time Savers 11 rețete
Statele Unite

Summer Flavors 7 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Nachos with Black Beans and Guacamole

35 min.

Loaded Potato Soup

30 min.

Cauliflower Tabbouleh

10 min.

Coleslaw

10 min.

Texas Caviar

15 min.

Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes

1h 10 min.

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40 min.

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

55 min.

Southwest Quinoa

40 min.

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 min.

Stone-fruit Board with Burrata

20 min.

Afișare toate