Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat
TM6 TM5

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

4.2 (149 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g Kürbiskerne
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Leinsamen
  • 500 g Kürbis, in Stücken (2-3 cm)
  • 25 g Öl
  • 1 gestr. TL Kräutersalz
  • 500 g Wasser
  • 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
  • 2 Staudensellerie-Stangen
  • 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
  • 50 g Cranberrys, getrocknet
  • 1 Schalotte
  • 4 - 5 Stängel Minze, abgezupft
  • 4 - 5 Stängel Koriander
  • ½ Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 2 geh. TL Curry
  • ¼ - ½ TL Chiliflocken, nach Geschmack
  • 40 g Zitronensaft
  • ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1378 kJ / 329 kcal
Proteine
13 g
Carbohidrați
23 g
Grăsimi
18 g
Fibre
8.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate