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Bärlauch-Franzbrötchen

Bärlauch-Franzbrötchen
4.6 115 ratings
Prep 50 min.
Total 2h 20 min.
18 Stück
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Ingrediente

Bärlauch-Butter
  • Bärlauchblätter, frisch halbiert
    50 g
  • Butterkäse in Stücken
    80 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ¾ TL
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Hefeteig und Fertigstellung
  • Buttermilch
    250 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Butter weich, in Stücken
    70 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Wasser zum Bestreichen

Valori nutritive per 1 Stück

Calorii 191 kcal / 799 kJ
Proteine 5 g
Grăsimi 10 g
Carbohidrați 21 g
Fibre 1.3 g

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