Blumenkohl-Rotkohl-Salat

Blumenkohl-Rotkohl-Salat

3.4 72 evaluare

Prep 15 min.

Total 25 min.

6 Portionen

Ingrediente

Wasser
80 g
Olivenöl
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
½ TL
Salz
¾ - 1 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¾ TL
Curry mild
¾ TL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Rotkohl in Stücken
100 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rucola
50 g
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Stücken
1
Blumenkohl in kleinen Röschen
400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorii 284 kJ / 68 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 4 g

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Germania

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