Polpettine di carne e carote con ratatouille

Polpettine di carne e carote con ratatouille

3.7 7 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 porzione

Ingrediente

Polpettine di carne e carote

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
3 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante fresco fresco, privato dei semi, a pezzi

1 cucchiaino di peperoncino, in polvere
1 cipolla tagliata a metà
200 g di carote a pezzi
500 g di carne trita mista
1 cucchiaino di senape
1 uovo
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe macinato

Ratatouille e finitura

1 cipolla tagliata a metà
2 spicchi di aglio
10 g di burro chiarificato
150 g di pomodoro a pezzi
1 peperone rosso a pezzi
250 g di melanzana a cubetti (3 cm)
250 g di zucchina a cubetti (3 cm)
1 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaino di origano, secco
½ cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 30 g

Calorii 1658 kJ / 396 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ricette sane e veloci 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45 min.

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1h 10 min.

Petto di pollo al Metaxa

Petto di pollo al Metaxa

1h

Pollo con riso alle zucchine e carote

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 min.

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Nu există evaluări

Low Meat Peperoni ripieni messicani

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45 min.

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Nu există evaluări

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

45 min.

Pollo in salsa cremosa alla senape

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 min.

Chili veloce con chorizo e fagioli

Chili veloce con chorizo e fagioli

Nu există evaluări

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Nu există evaluări

Wrap Tikka Masala

Wrap Tikka Masala

40 min.

Afișare toate