Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 bâton de cannelle, coupé en morceaux
- 2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
- 1 étoile de badiane
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 4 c. à café de cinq-épices en poudre
- 40 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux de 2 cm
- 2 c. à café bombées de sel
- 4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
-
3
c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
sau 3 c. à soupe de xérès - 1200 g d'eau
- ¼ l d'eau
- 6 sucrines
- 1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
- ½ bouquet de ciboule, émincé
- sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1117 kJ / 266 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 10 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25u. 10min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 Min
Rillettes de porc tradition
12 godz.
Flans de petits pois
1h
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1h 45min
Terrine de poisson
1h
Empañadas
2hod. 15min
Roulés d'aubergine
35 min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Zaalouk de chou-fleur
30min