Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

4.4 107 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
1
de lentilles vertes sèches
220 g
oignon pelé
1
clou de girofle
1
carotte pelée et coupée en deux
1
bouquet garni
1
d'eau
840 g
de moutarde forte
50 g
d'huile de colza
80 g
de vinaigre de vin
40 g
de cerfeuil frais ciselé
1 c. à soupe
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe
de persil frais ciselé
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 581 kcal / 2425 kJ

Proteine 25 g

Grăsimi 40 g

Carbohidrați 26 g

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