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Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen
3.8 6 ratings
Prep 30 min.
Total 1h
2 Portionen
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Ingrediente

  • Wasser
    2150 g
  • Zitronensaft
    30 g
    1 TL Zitronensäure
  • Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 180 g)
    12
  • Salz
    ¼ TL
  • rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)
    25 g
  • Ananas, frisch in Stücken (1 cm)
    110 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch gerieben
    ½ TL
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    ¼
  • Öl
    10 g
  • brauner Zucker
    20 g
  • Reisessig
    15 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Speisestärke
    1 ½ TL
  • Koriander frisch, grob gehackt
    1 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 18 g
Calorii 903 kJ / 216 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 20 g

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Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 rețete
Germania

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