Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

4.5 15 ratings

Prep 20 min.

Total 9h 25 min.

6 portions

Ingrediente

kamut grains
9 oz
water to soak

Dressing

fennel seeds
1 tsp
dried red pepper flakes
1 tsp
salt
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
2 oz
red onions thinly sliced half-moons
4 oz
capers rinsed
2 tbsp

Salad

water
60 oz
salt
1 tsp
kale stems removed, cut into pieces (1 in.)
4 oz
broccoli florets
10 oz
fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
lemon in wedges
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 772 mg

Proteine 6 g

Calorii 1046 kJ / 250 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday Vegan 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Nachos with Black Beans and Guacamole

35 min.

Loaded Potato Soup

30 min.

Cauliflower Tabbouleh

10 min.

Coleslaw

10 min.

Texas Caviar

15 min.

Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes

1h 10 min.

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40 min.

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

55 min.

Southwest Quinoa

40 min.

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 min.

Stone-fruit Board with Burrata

20 min.

Afișare toate