Dispozitive și accesorii
Blumenbrot
Prep 30 min.
Total 2h 40 min.
20 Scheiben
Ingrediente
-
Öl zum Einfetten und Bestreichen
-
Dinkelmehl Type 630500 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Wasser350 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Honig1 TL
-
Joghurt, 1,5% Fett150 g
-
Lebensmittelfarbe schwarz (z. B von Wilton), siehe Tipp1 - 1 ½ geh. TL
-
Sesam, schwarz zum Bestreuen
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
5 g
Calorii
628 kJ /
150 kcal
Grăsimi
1 g
Fibre
1.7 g
Carbohidrați
29 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2020
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