Topinambur-Dinkel-Brot

Topinambur-Dinkel-Brot

4.5 56 evaluare

Prep 10 min.

Total 4h 30 min.

25 Scheiben

Ingrediente

Dinkel
150 g
Wasser
500 g
Salz
3 TL
Topinambur geschält, halbiert
500 g
Thymianblättchen, frisch
2 EL
2 EL Thymian, getrocknet
Buttermilch
120 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 4 g

Calorii 319 kJ / 76 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 14 g

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Germania

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