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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
Prep 30 min.
Total 4h
3 porzioni
Ingrediente
Impasto
-
250 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g farina semintegrale di tipo "2"
-
10 g di sale
-
25 g olio extravergine di oliva
Salsa cocktail
-
500 g di acqua
-
250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
-
250 g olio di semi di girasole
-
1 uovo
-
2 cucchiaini di succo di limone spremuto fresco
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di sale
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
90 g di ketchup
-
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
-
30 g di Cognac
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.
-
40 g di insalata iceberg
-
1 pizzico di sale
-
100 g di salmone affumicato a listarelle
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
35.8 g
Calorii
3832 kJ /
916 kcal
Grăsimi
46.9 g
Fibre
12.5 g
Carbohidrați
87.6 g
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