Sari la conținutul principal Căutare
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 36 evaluări
Prep 30 min.
Total 4h
3 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 33.3 g
Calorii 4770 kJ / 1140 kcal
Grăsimi 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohidrați 187 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia
Pane e pagnotte 15 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bottoncini con wurstel

4.5(156)

5h

Focaccine all'origano (TM6)

4.4(49)

3h 45min

Mafalde siciliane

4.2(95)

2h 15min

Focaccia di patate

4.6(231)

2h 50min

Pane naan

4.7(206)

3h 10min

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4.3(35)

4h 30min

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

4.9(13)

3h

A ‘ngornata

4.6(17)

2h 20min

Schiacciata mediterranea

4.1(42)

1h

Taralli sugna e pepe

4.5(45)

4h

Tigelle senza glutine

5.0(11)

3h

Filoncini di semola

4.4(69)

4h

 Afișare toate