Sari la conținutul principal Căutare
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 36 evaluări
Prep 30 min.
Total 4h
3 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 33.3 g
Calorii 4770 kJ / 1140 kcal
Grăsimi 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohidrați 187 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia
Pane e pagnotte 15 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza di patate alle verdure

4.2(45)

2 godz.

Pane a strati con pesto al basilico

4.9(30)

2 godz. 30 min

Grissoni rustici saporiti

4.4(27)

1 godz. 40 min

Balep korkun

4.8(64)

1 godz. 30 min

Friselle

4.7(61)

4 godz.

Tarte tatin di cipolle di Tropea

4.1(26)

1 godz. 30 min

Panini croccanti

4.8(9)

24 godz.

Torta de gee

4.5(10)

1 godz. 30 min

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

4.3(54)

2 godz.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

4.8(8)

2 godz.

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(77)

3 godz. 30 min

Filone di segale

4.6(32)

4 godz.

 Afișare toate