Sari la conținutul principal Căutare
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 36 evaluări
Prep 30 min.
Total 4h
3 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 33.3 g
Calorii 4770 kJ / 1140 kcal
Grăsimi 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohidrați 187 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia
Pane e pagnotte 15 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane arabo

4.7(126)

3h 30 min.

Crescia alla maceratese

4.6(18)

3h

Croissant con tonno affumicato

4.1(8)

6h

Crackers integrali al rosmarino

4.3(16)

2h 40 min.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

5.0(2)

2h

Focaccia con patate e rosmarino

4.6(203)

2h 35 min.

Ciabatte (di Luca Montersino)

4.0(25)

14h 15 min.

Tigelle senza glutine

5.0(11)

3h

Balep korkun

4.8(64)

1h 30 min.

Quiche broccoli e pesto

4.6(108)

1h 10 min.

Pasticcio di manzo e funghi

4.8(5)

2h 20 min.

Focaccia floreale (senza glutine)

5.0(5)

1h 45 min.

 Afișare toate