Sari la conținutul principal Căutare
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 34 evaluări
Prep 30 min.
Total 4h
3 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 33.3 g
Calorii 4770 kJ / 1140 kcal
Grăsimi 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohidrați 187 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia
Pane e pagnotte 15 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta salata di pollo al basilico

4.1(37)

1 h 25 min

Mini strüdel salati al porro e salmone

4.6(22)

1 h 20 min

Focaccine integrali farcite

4.9(19)

3 h

Millefoglie pepe e origano

4.9(30)

4 h 30 min

Torta di quinoa con cannellini

4.4(15)

1 h 5 min

Crostata di zucchine (vegan)

4.2(62)

1 h 50 min

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

4.2(10)

3 h

Ciambella di segale

4.8(22)

2 h 45 min

A ‘ngornata

4.6(16)

2 h 20 min

Pizza zucchine e spinaci (senza glutine)

5.0(1)

1 h 30 min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

4.7(10)

2 h

Piccoli calzoni TM6

4.3(9)

4 h 30 min

 Afișare toate