Ciambella di segale

Ciambella di segale

4.8 22 evaluare

Prep 10 min.

Total 2h 45 min.

1000 g

Ingrediente

1630 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
200 g di farina di segale
350 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1000 g

Proteine 64.1 g

Calorii 9874 kJ / 2360 kcal

Grăsimi 44.5 g

Fibre 19.9 g

Carbohidrați 425.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pane e pagnotte 15 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

2h

Lingue croccanti

Lingue croccanti

45 min.

Pizza New York style

Pizza New York style

3h 50 min.

Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta

Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta

3h 50 min.

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3h 50 min.

Panini croccanti

Panini croccanti

24h

Impasto per pizza di Kamut®

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

1h 35 min.

Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

1h 40 min.

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15 min.

Parigina TM6

Parigina TM6

5h 30 min.

Afișare toate