Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
- 1 ½ c. à café de fleur de sel
- tours de moulin à poivre
-
2
c. à soupe de cognac (opțional)
sau 2 c. à soupe de porto ou d'un autre alcool au choix (opțional) - 500 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1359 kJ / 330 kcal
- Proteine
- 3.3 g
- Carbohidrați
- 1 g
- Grăsimi
- 35 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Nuggets de poulet aux légumes
35 dk
Pancakes aux épinards
30 Min
Tartare de champignons
35 dk
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 dk
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1 Std. 5 Min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1sa
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
40 dk
Salade de pâtes au pesto rouge
20 dk
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40 dk
Dorer légèrement des haricots verts
25 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 dk
Pan bagnat végétal
1 godz. 30 min