Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 67 evaluări

Prep 25 min.

Total 50h

3 bocaux

Ingrediente

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (opțional)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.3 g

Calorii 1359 kJ / 330 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Assortiments de makis

1h 30 min.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30 min.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20 min.

Purée de pois cassés (bisarra)

45 min.

Salade mexicaine

2h 15 min.

Taboulé au thon

55 min.

Salade César

30 min.

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min.

Salade de lentilles, feta et tomates

30 min.

Gaspacho concombre et pomme

10 min.

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min.

Afișare toate