Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 67 evaluări

Prep 25 min.

Total 50h

3 bocaux

Ingrediente

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (opțional)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.3 g

Calorii 1359 kJ / 330 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baos au poulet et curry

4h 40 min.

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 min.

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Salade grecque

30 min.

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40 min.

Cake au chou-fleur

1h 15 min.

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 min.

Nachos au chili et cheddar

45 min.

Aubergines farcies au riz complet

1h 10 min.

Saucisson brioché

2h 50 min.

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min.

Afișare toate