Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

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Prep 10 min.

Total 30 min.

6 doses

Ingrediente

Molho

azeite
40 g
sumo de limão
20 g
mel
5 g
mostarda
5 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Grão

grão-de-bico cozido escorrido
250 g
sumo de limão
20 g
azeite
20 g
cominhos em pó
½ c. chá de
paprika fumada
½ c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de

Salada

abóbora cortada em cubos pequenos
300 g
beterraba cortada em cubos pequenos
300 g
sal
2 ½ c. chá de
Azeite q.b. p/ regar
água
800 g
quinoa lavada e escorrida
300 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 9 g

Calorii 1320 kJ / 316 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 8 g

Carbohidrați 42 g

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