Insalata di anguria e finocchi

Insalata di anguria e finocchi

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Prep 15 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

60 g di gherigli di noci
300 g di bulbo di finocchio a pezzi
5 rametti di menta fresca le foglioline la vate
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino zucchero
50 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di senape di Digione
500 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
200 g di cuore di lattuga a striscioline (3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorii 1252 kJ / 299 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 3.3 g

Carbohidrați 18 g

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