Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

6 kusů

Ingrediente

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 kus

Proteine 10 g

Calorii 1490 kJ / 356 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 0.1 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Domácí klobásy a salámy 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6h 45 min.

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5 min.

Korejská smažená křidélka

3h 10 min.

Paprikový guláš na červeném víně

1h 25 min.

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5 min.

Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice

1h

Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

4h 55 min.

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

1h 10 min.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20 min.

Kuřecí frikasé s chřestem

1h

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25 min.

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 min.

Afișare toate