Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
TM5

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7 (10 ratings)

Ingrediente

  • 125 g de cresson frais, et quelques feuilles pour la finition
  • 150 g de crème liquide entière
  • du sel
  • 16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
  • 2 citrons verts non traités
  • 1 filet d'huile d'olive
  • poivre moulu
  • fleur de sel
  • 4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés, type hareng
    sau 4 c. à soupe d'œufs de lump

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1260 kJ / 299 kcal
Proteine
25 g
Carbohidrați
4 g
Grăsimi
20 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate