Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

4 μερίδες

Ingrediente

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 39 g

Calorii 2711 kJ / 647 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 3.3 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

H Βασική Μαγειρική 158 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1hod. 5min.

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6hod. 30min.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1hod. 20min.

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1hod.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min.

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min.

Hot dogs

35min.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Žádné hodnocení

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Žádné hodnocení

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1hod. 45min.

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2hod.

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Žádné hodnocení

Afișare toate