Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 fette di bacon affumicato
- 60 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di burro
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 140 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate + q.b.
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (opțional)
- 60 g di panna acida (crème fraîche)
- 30 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2703 kJ / 646 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 32 g
- Grăsimi
- 57 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Carciofi alla romana
50min
Carciofi ripieni
50min
Peperoni in agrodolce sottaceto
721óra 40p
Pannocchie al vapore
50min
Contorno di cavolo nero
20min
Contorno di carciofi alla menta
1 Std. 10 Min
Girelle di pizza al prosciutto
2h 30min
Porcini al funghetto
50min
Contorno di verza
35min
Carote sottovuoto al miele
1h 20min
Carciofi alla maremmana
40min
Polenta di grano saraceno
1h