Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 fette di bacon affumicato
- 60 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di burro
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 140 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate + q.b.
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (opțional)
- 60 g di panna acida (crème fraîche)
- 30 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2703 kJ / 646 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 32 g
- Grăsimi
- 57 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Insalata di lenticchie e menta
3h 55min
Verdure miste al cartoccio
35 Min
Insalata di fagiolini
40 min
Puntarelle alla romana
15 min
Insalata di sedano bianco
15 min
Insalata fresca di zucchine
50 min
Patatine di carote e zucchine
30 min
Insalata di stagione veloce
10 min
Bietole con emulsione di pomodorini
50 min
Broccoli in salsa di ceci
40 min
Asparagi alla parmigiana
50 min
Patate duchessa
1h