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Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
Prep 5 min.
Total 5 min.
6 raciones
Ingrediente
-
350 g de lombarda en trozos de 5 cm (sin el tronco)
-
100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
-
1 manzana Golden (sin piel ni pepitas) cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de nueces peladas
-
40 g de pasas sin semillas
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
20 g de vinagre de manzana
-
30 g de mostaza
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
391.8 mg
Proteine
2.5 g
Calorii
737 kJ /
176 kcal
Grăsimi
13.4 g
Fibre
3.5 g
Grăsimi saturate
1.7 g
Carbohidrați
11.5 g
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