Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Spurgare le melanzane
- 1000 g di melanzane
- sale q.b.
Salsa di pomodoro
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 5 - 6 foglioline di basilico, fresco, lavate
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
- olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
- 2 uova
- 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2351 kJ / 562 kcal
- Proteine
- 18.8 g
- Carbohidrați
- 7.9 g
- Grăsimi
- 50.6 g
- Fibre
- 5.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto alla zucca
35min
Cavolfiore gratinato
55min
Torta salata alle verdure
1h
Gattò di patate
1h 30min
Insalata di cavolfiori e patate con noci
40min
Risotto ai funghi porcini con brie
35min
Dahl di lenticchie con spinaci
35min
Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)
50 min
Crostata di formaggio Gruviera
Nu există evaluări
Penne al porro
30min
Curry di verdure
1h
Insalata di fagioli e cavolfiore
10min