Sari la conținutul principal Căutare
Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane
4.2 9 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Spurgare le melanzane
  • 1000 g di melanzane
  • sale q.b.
Salsa di pomodoro
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di pomodori pelati a pezzi
  • 5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
  • olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
  • 2 uova
  • 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.8 g
Calorii 2351 kJ / 562 kcal
Grăsimi 50.6 g
Fibre 5.2 g
Carbohidrați 7.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 156 rețete
Elveția
Sei un alchimista verde 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

4.3(3)

15 min.

Verdure ripiene

4.2(6)

1h 20 min.

Spätzle al formaggio

5.0(5)

1h 10 min.

Risotto veloce

Nu există evaluări

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

Nu există evaluări

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

Nu există evaluări

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

Nu există evaluări

Consommé di verdure con gnocchi

Nu există evaluări

Stick croccanti

5.0(1)

1h 30 min.

La magia dei sandwich

Nu există evaluări

Padella di verdure alla mediterranea

Nu există evaluări

Ragù alla bolognese (vegan)

4.7(3)

50 min.

 Afișare toate