Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 10 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.8 g

Calorii 2351 kJ / 562 kcal

Grăsimi 50.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 7.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 156 rețete
Elveția

Sei un alchimista verde 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Börek in teglia

1 Std.

Bao buns ripieni di verdure

2 Std.

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 Min

Risotto ai peperoni

35 Min

Pasta con pomodori e feta

Keine Bewertungen

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Keine Bewertungen

Kimchi Tofu Suppe

Keine Bewertungen

Risotto veloce

25 Min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 Min

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 Min

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 Min

Consommé di verdure con gnocchi

Keine Bewertungen

Afișare toate