Straccetti di maiale con noodles e verdure

Straccetti di maiale con noodles e verdure

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Dificultate ușor

Timp de preparare 45 min.

Timp total 1h 20 min.

Mărime porție 4 porzioni

Ingrediente

600 g di filetti di maiale, a listarelle (0.5x1x5 cm)
50 g di salsa di soia
300 g di noodles per ramen secchi
50 g di olio di oliva
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di radice di zenzero fresco grattugiata
150 g di cipolla rossa in quarti
150 g di peperone rosso, pulito e a listarelle (0.5x5 cm)
150 g di carota, pelata e a listarelle (0.5x5 cm)
1280 g di acqua
1 cucchiaino di "cinque spezie cinesi" in polvere
70 g di salsa di ostriche
1 cucchiaino di zucchero di canna
100 g di taccole
150 g di pak choi baby, tritato grossolanamente
1 cucchiaino di sale
1 peperoncino rosso piccante fresco, a fettine
2 cucchiai di anacardi tostati e non salati
2 cipollotti, a fettine

Valori nutritive: per 1 porzione
Calorii: 2603 kJ / 622 kcal
Proteine: 45 g
Carbohidrați: 70.5 g
Grăsimi: 16 g
Fibre: 5.2 g

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