Capuns grigionesi
TM6 TM5

Capuns grigionesi

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
  • ½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
  • 100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
  • 75 g di pane bianco, ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
  • 80 g di cipolle, halbiert
  • 75 g di pancetta a cubetti
  • 1 cucchiaio di burro chiarificato
  • 200 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
  • 50 g di latte
  • 300 g di acqua
  • 2 uova
  • 8 foglie di bietole, dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Valori nutritive
per 1 porzioni
Calorii
2945 kJ / 705 kcal
Proteine
24 g
Carbohidrați
51 g
Grăsimi
43 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate