Sari la conținutul principal Căutare
Cocido madrileño

Cocido madrileño
4.6 16 ratings
Prep 20 min.
Total 2h
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • 1 hueso de jamón (150 g)
  • 1 hueso de caña (100 g)
  • 250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
  • 100 g de tocino fresco
  • 1800 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 morcilla de cebolla (100 g)
  • 1 chorizo semicurado (100 g)
  • 200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 200 g de patata pelada y cortada en trozos
  • ¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
  • 250 g de muslos de pollo con piel
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 50 g de fideos finos (cabellín)
  • 1 ramita de hierbabuena fresca
    1 ramita de menta fresca

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 34.15 g
Calorii 2653 kJ / 634 kcal
Grăsimi 41.25 g
Carbohidrați 31.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.3(171)

30 min.

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(92)

1h 5 min.

Rollitos de pollo con salsa agridulce

4.5(55)

45 min.

Arroz con pollo

4.2(25)

45 min.

Empanadas de pollo

4.5(98)

2h 30 min.

Rabillo de ternera al chimichurri

4.5(33)

2h

Pastel de pollo al estilo italiano

4.2(50)

2h

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(40)

5h 30 min.

Steak tartar con crackers de sésamo

4.0(3)

1h 20 min.

Galette de pollo, batata y champiñones

4.7(57)

2h 10 min.

Pavo al ajillo con edamame

4.0(86)

1h

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.6(96)

1h 20 min.

 Afișare toate