Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 21.75 g

Calorii 1753 kJ / 419 kcal

Grăsimi 27.34 g

Carbohidrați 21.57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Coquinas al ajillo

1h

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 min.

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30 min.

Ensalada rusa de remolacha

1h 10 min.

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11h

Bao buns a la catalana

2h

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min.

Guefilte fish

45 min.

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min.

Ensalada César

20 min.

Croquetas de jamón serrano

10h

Afișare toate