Dispozitive și accesorii
Torta salata con bucce di patate
Prep 15 min.
Total 2h 30 min.
8 porzioni
Ingrediente
Pasta sfoglia
-
200 g di burro freddo e a tocchetti
-
200 g farina tipo 0
-
90 g acqua fredda
-
1 cucchiaino di sale
Purè di patate all'aglio
-
500 g acqua
-
300 g di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
-
4 spicchi di aglio
-
100 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 8 porzioni
Proteine
34 g
Calorii
11946 kJ /
2858 kcal
Grăsimi
210 g
Fibre
14 g
Carbohidrați
208 g
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