Sari la conținutul principal Căutare
Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso
4.1 31 evaluare
Prep 15 min.
Total 2h
12 Stück
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Roggenmehl Type 1150
    300 g
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Brotgewürz gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    250 g
  • Espresso, aufgebrüht abgekühlt
    300 g
  • Balsamico, dunkel
    15 g
  • Kartoffelstärke
    ½ TL
  • Natron
    ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 7 g
Calorii 978 kJ / 275 kcal
Grăsimi 1 g
Fibre 4.1 g
Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pitabrote

Pitabrote

4.8(221)

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

4.4(99)

2h

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(370)

1h 30 min.

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

4.4(20)

2h 30 min.

Spinnen-Brot

Spinnen-Brot

4.5(145)

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2h 15 min.

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2h

Black Burger

Black Burger

4.0(1)

4h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2h

Sandwich-Toast

Sandwich-Toast

4.8(8)

27h

Quinoa-Brot

Quinoa-Brot

3.6(18)

12h 45 min.

Fruchtiges Saatenbrot

Fruchtiges Saatenbrot

3.8(6)

8h

 Afișare toate