Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 evaluare

Prep 30 min.

Total 15h

10 Scheiben

Ingrediente

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 7 g

Calorii 1076 kJ / 257 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 2.8 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pitabrote

Pitabrote

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

2h

Streuselzopf

Streuselzopf

1h 30 min.

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

2h 30 min.

Spinnen-Brot

Spinnen-Brot

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15 min.

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

2h

Black Burger

Black Burger

4h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

2h

Sandwich-Toast

Sandwich-Toast

27h

Quinoa-Brot

Quinoa-Brot

12h 45 min.

Fruchtiges Saatenbrot

Fruchtiges Saatenbrot

8h

Afișare toate