Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poolish
- 100 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
- 100 g Weizenmehl Type 550
Hauptteig
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz (10-12 g)
- 50 g Haselnüsse
- 1 Bund frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
- 1 Frühlingszwiebel
- Valori nutritive
- per 1 Scheibe
- Calorii
- 1076 kJ / 257 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 4 g
- Fibre
- 2.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRoggenmischbrot
1h 15min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1 Std. 30 Min
Irisches Buttermilchbrot
45min
Stockbrot
20min
Gefüllte Seelen
2h 45min
Chia-Baguettes
3 Std. 50 Min
Italienisches Maisbrot
1 godz. 50 min
Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)
2 Std.
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15h 45min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76óra
Joghurtbrot
2 Std.
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1 Std. 30 Min