Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
TM5 TM6

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

4.5 (33 evaluări)

Ingrediente

  • 55 g Olivenöl
  • 85 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 85 g Blutorangensaft
  • 25 g Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 600 g Wasser
  • 800 g Rote Rüben, roh, geschält, geviertelt, in Scheiben (3 mm)
  • 1 Bio-Blutorange, halbiert, in Scheiben (ca. 3 mm)
  • 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
  • 50 g Haselnüsse
  • 200 g junger Mangold (oder Salatmischung)
  • 100 g Schafskäse, zerbröselt

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
800 kJ / 191 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
13 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate