Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
120
g cuburi de pancetta
sau 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi - 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb sec (1 pahar)
sau 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1034 kJ / 247 kcal
- Proteine
- 20.17 g
- Carbohidrați
- 5.3 g
- Grăsimi
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHummus
10min
Pate de ciuperci
1 Std. 30 Min
Pesto
10min
Unt din nuci
Nu există evaluări
Unt vegan
8h 5min
Pâté de ciuperci
1 Std. 25 Min
Sos alb din fasole și brânză
5min
Pastă de măsline
5min
Sos de roșii
40 Min
Sos de ciuperci
20 Min
Pastă de caju cu verdețuri
10min
Sos în stil Big Mac
4 Std.