Taboulé au fonio

Taboulé au fonio

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Prep 15 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

200 g d'eau
100 g de fonio
15 feuilles de menthe fraîche
10 feuilles de basilic frais
½ bouquet de persil frais
70 g d'oignons nouveaux
200 g de concombre évidé et coupé en morceaux
200 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel et 3 pincées pour le fonio, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 1.5 g

Calorii 385.3 kJ / 92.5 kcal

Grăsimi 5.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 9.7 g

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Franța

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