Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

Name: Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 140 g kaszy jęczmiennej pęczak; 200 g cebuli; 150 - 180 g chudego boczku wędzonego; 25 g oleju rzepakowego; ¾ łyżeczki soli; 1000 g wody; ¾ łyżeczki majeranku, suszonego; pieprz czarny, świeżo mielony; koperek, świeży

3.9 (28 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 4 porcje

Ingrediente

140 g kaszy jęczmiennej pęczak
200 g cebuli, przekrojonej na pół
150 - 180 g chudego boczku wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
25 g oleju rzepakowego
¾ łyżeczki soli
1000 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (opțional)
sau 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona (opțional)
¾ łyżeczki majeranku, suszonego
sau ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
pieprz czarny, świeżo mielony, ilość do oprószenia
koperek, świeży, tylko liście, ilość do podania

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 1601.4 kJ / 382.5 kcal
Proteine: 7.8 g
Carbohidrați: 30.8 g
Grăsimi: 27 g
Fibre: 3.4 g