Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.3 45 evaluări

Prep 5 min.

Total 10 min.

4 portions

Ingrediente

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.5 g

Calorii 252 kJ / 61 kcal

Grăsimi 2.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohidrați 6.3 g

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