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Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos
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Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos
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Ingrediente

  • 80 - 100 g de judías verdes frescas cortadas por la mitad a lo largo
  • 70 g de zanahoria en juliana
  • 100 g de calabacín con piel cortado en láminas
  • 100 g de ramilletes de brócoli
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para las verduras
  • 2 contramuslos de pollo sin piel
  • ¾ de cucharadita de sal
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ramita de romero fresco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de harina
  • 20 g de coñac
  • 1 pellizco de cúrcuma molida o colorante
  • 20 g de zumo de limón
  • 120 g de agua
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1553 kJ / 371 kcal
Proteine
27.1 g
Carbohidrați
5.7 g
Grăsimi
24 g
Fibre
5.4 g

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