Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
In Advance
- 1 garlic clove
- 100 g onions, quartered
- 60 g carrots (approx. 1), cut in pieces
- 30 g olive oil
- 1 packet turkey giblets, minus liver and heart
- 1200 g water
-
½
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau ½ tsp chicken stock paste, homemade - 2 sprigs fresh rosemary
- 2 bay leaves
- 5 black peppercorns
On The Day
- 60 g unsalted butter, diced
- 55 g spelt flour
- roasting juices, from roast turkey
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 991 kJ / 238 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 9 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Sodiu
- 455 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSimple Turkey Gravy
25 Min
Red Onion Gravy
25 Min
Houmous
13 godz. 30 min
Tomato Ketchup
1 Std. 15 Min
Red Pepper Houmous
5 Min
Béchamel Sauce
15 Min
Bolognese Sauce
1 Std. 15 Min
Bread Sauce
1h 25min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1 Std. 15 Min
Red Pesto
10 Min
Tomato and Chilli Jam
1 Std. 15 Min
Tzatziki
20min