Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Quellstück
- 20 g Kürbiskerne
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Leinsamen
- 20 g Sesam
- 50 g Wasser
Brot und Fertigstellung
- Öl zum Einfetten
- 200 g Hafer
- 400 g Wasser, kalt
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
-
10
g Zuckerrübensirup
sau 10 g Honig - 300 g Weizenmehl Type 550 oder 700
- 100 g Roggen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 9862 kJ / 2357 kcal
- Proteine
- 98 g
- Carbohidrați
- 454 g
- Grăsimi
- 53 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 62.4 g
- Sodiu
- 4739 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Brötchen
1 Std. 40 Min
Kräuterfaltenbrot
1h 10min
Burgerbrötchen (Buns)
1 Std. 30 Min
Luftige Brötchen
2 Std.
Burger-Brötchen
1 godz. 45 min
Körner-Bürli
12h
Softe Frühstücksbrötchen
1 godz. 45 min
Knoblauch-Faltenbrot
1h 10min
Brioche Burger Buns
3h
Bürli mit Roggen
12h
Mediterrane Baguettes
1 Std. 30 Min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1 Std. 30 Min