![Concentrado de caldo de pollo Concentrado de caldo de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c4b9f90f-b675-4316-b1b3-18eff71ac561/Derivates/a8acdefa-7c27-4fd1-92a1-4101237323f9.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel, deshuesados (aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
- 200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
- 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil), sólo las hojas
- 150 g de sal gruesa
- 100 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo de olor
- 5 semillas de cilantro
- Valori nutritive
- per 1 receta completa
- Calorii
- 2714 kJ / 649 kcal
- Proteine
- 58 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 35 g
- Fibre
- 5.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCol rallado grueso
10min
Salsa cátsup
25min
Humus
15min
Carne molida
35min
Tahini
25min
Huevos duros (6 piezas)
20 Min
Cebollas picadas (220-350 g)
10min
Gorditas de nata callejeras
30min
Chorizo norteño
30min
Papitas negras
55 min
Espinacas al vapor (500 g) en Varoma
15min
Sal de romero
5min