Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

4.2 89 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
200 g de betterave crue coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta (opțional) coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 1407.5 kJ / 337.5 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of risottos - automne 14 rețete
Franța

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riz cantonais aux crevettes

50 min.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Gratin gourmand de macaroni

50 min.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min.

Penne au pesto et jambon cru

15 min.

Crozetto aux lardons et poivrons

40 min.

Risotto crémeux au camembert

35 min.

Gratin de crozets au jambon

1h

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 min.

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5 min.

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min.

Afișare toate