Spinat-Kabeljau-Farfalle

Name: Spinat-Kabeljau-Farfalle
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Parmesan; 50 g Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 30 g Butter; 400 g Wasser; 200 g Sahne; 150 g Schmelzkäse; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ¼ TL Muskat; 120 g Blattspinat, TK; 320 g Farfalle; 200 g Kabeljau

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Timp de preparare 15 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

50 g Parmesan, in Stücken
50 g Schalotten
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
400 g Wasser
200 g Sahne
150 g Schmelzkäse
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
¼ TL Muskat
120 g Blattspinat, TK, aufgetaut und abgetropft
320 g Farfalle (z.B. von Barilla)
200 g Kabeljau, in Würfeln (2 cm)

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 2846 kJ / 683 kcal
Proteine: 31 g
Carbohidrați: 59 g
Grăsimi: 36 g