Dispozitive și accesorii
Helles Landbrot
Prep 25 min.
Total 51h
12 Scheiben
Ingrediente
Vorteig
-
Wasser300 g
-
Weizenmehl Type 405250 g
-
frische Hefe15 g
Hauptteig
-
Öl zum Einfetten
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen150 g
-
frische Hefe15 g
-
Meersalz fein15 g
-
Haferflocken, zart100 g
-
Wasser zum Garen im Backofen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
8 g
Calorii
1076 kJ /
257 kcal
Grăsimi
1 g
Fibre
3.4 g
Carbohidrați
51 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2019
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Germania
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