Versiuni compatibile
Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pollo en escabeche
- 100 g de aceite de oliva
- 800 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
- 200 g de cebolla en juliana
- 1 zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)
- 3 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita rasa de pimienta negra en grano
- 1 clavo (opțional)
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 200 g de agua
- 120 g de vinagre de vino blanco
- 120 g de vino blanco
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- Valori nutritive
- per 1 raciones
- Calorii
- 1814 kJ / 434 kcal
- Proteine
- 26.7 g
- Carbohidrați
- 16.9 g
- Grăsimi
- 28.7 g
- Grăsimi saturate
- 5.4 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodiu
- 94.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Tortilla de patata rellena de beicon y queso
50 Min
Crêpes de gazpacho
1 godz.
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30 min
Pudin de gambas, cangrejo y atún
4 Std. 20 Min
Fiambre de pollo con pistachos
40 min
Crêpes de sarraceno con salmón
1 Std. 10 Min
Gamba blanca de Huelva cocida
35 min
Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima
15 Min
Fritos de queso y gambón
50 Min
Timbales de calabacín con queso fresco
45 min
Ataditos de rosbif con pimientos
26 Std.