Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.7 427 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

600 g

Ingrediente

Kerbel abgezupft
6 Stängel
Estragon abgezupft
6 Stängel
Schalotten
100 g
Weißwein, trocken
100 g
Weißweinessig
20 g
Pfefferkörner, schwarz
3
Wasser
60 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Salz
¾ TL
weißer Pfeffer
2 Prisen
Worcester-Sauce
1 TL
Senf
1 Msp.
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 600 g

Proteine 10 g

Calorii 8827 kJ / 2109 kcal

Grăsimi 221 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

We call it Klassiker 19 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gurken-Minz-Raita

Gurken-Minz-Raita

25 min.

Tomatensauce mit roten Linsen und Rotwein

Tomatensauce mit roten Linsen und Rotwein

40 min.

Tomatensauce

Tomatensauce

40 min.

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

40 min.

Sauce alla Puttanesca

Sauce alla Puttanesca

25 min.

Sauce all'Arrabiata

Sauce all'Arrabiata

25 min.

Zucchini-Frischkäse-Sauce

Zucchini-Frischkäse-Sauce

30 min.

Möhren-Tomaten-Sauce

Möhren-Tomaten-Sauce

25 min.

Tomatensauce

Tomatensauce

25 min.

Soja-Bolognese

Soja-Bolognese

40 min.

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

25 min.

Kürbis-Tomaten-Sauce zu Nudeln

Kürbis-Tomaten-Sauce zu Nudeln

35 min.

Afișare toate