Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Sauce Béarnaise
Prep 15 min.
Total 40 min.
600 g
Ingrediente
-
Kerbel abgezupft6 Stängel
-
Estragon abgezupft6 Stängel
-
Schalotten100 g
-
Weißwein, trocken100 g
-
Weißweinessig20 g
-
Pfefferkörner, schwarz3
-
Wasser60 g
-
Butter weich, in Stücken250 g
-
Eigelb2
-
Salz¾ TL
-
weißer Pfeffer2 Prisen
-
Worcester-Sauce1 TL
-
Senf1 Msp.
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 600 g
Proteine
10 g
Calorii
8827 kJ /
2109 kcal
Grăsimi
221 g
Fibre
2.3 g
Carbohidrați
7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
We call it Klassiker
19 rețete
Germania
Germania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse
25 min
Gurken-Relish
1 godz. 30 min
Senf-Dill-Sauce
2 godz.
Marinade für Spare Ribs
10 min
Grobkörniger Cidre-Senf
48 godz. 10 min
Tomatenbutter
5 min
Paprika-Auberginen-Mus
1 godz.
Kräuter-Aioli, light
5 min
Safran-Aioli
40 min
Iberico-Schinken-Creme
10 min
BBQ-Sauce
35 min
Grüne Steaksauce
10 min